Аграрии Дагестана продолжают уборку и переработку риса

Руководство Дагестана и Минсельхоз РФ предпринимают меры, которые позволили за последние годы существенно увеличить площади под рисом, его урожайность и валовой сбор, сообщает пресс-служба ведомства.

В прошлом году в регионе был собран рекордный за последние три десятилетия урожай — более 97 000 тонн. В текущем году урожай прогнозируется не ниже прошлогоднего, а в ближайшие годы планируется достичь показателей по сбору риса на уровне 150-160 000 тонн.

По информации источника, на территории республики открыты 3 рисоперерабатывающих производства, где установлено современное оборудование. В производстве применяются методы лазерного фотосепарирования, позволяющие разделить крупу на несколько фракций.

Переработанный рис фасуется в упаковки и биг-бэги весом от 200 грамм до одной тонны. В таком виде крупа поставляется в магазины республики, а также в регионы России и страны ближнего зарубежья.

Дагестанский рис стал вторым экспортоориентированным продуктом республики наряду с дагестанской бараниной.